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皮蛋豆腐

来自:广东省清远市连南县

皮蛋豆腐

中文名:
皮蛋豆腐
城市:
清远市
区:
连南县
分类:
美食
细分类别:
豆腐

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皮蛋豆腐简介

皮蛋豆腐的制作材料:

主料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个

辅料:香油,香菜,葱花,酱油

教您皮蛋豆腐怎么做,如何做皮蛋豆腐才好吃

1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;

2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;

3、吃时搅拌。

豆腐相关科普

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。 豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白...更多

中文名:豆腐
外文名:Tofu
分类:南豆腐、北豆腐、内酯豆腐
主要食材:黄豆、水
发源地:中国

特产相关资讯

皮蛋豆腐百科

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

谈到该菜肴的起源,还有一个美丽的传说,据说与三国时候的关羽有关系。

中文名:皮蛋豆腐
外文名:Tofu with Preserved Eggs
分类:家常菜,鲁菜
口味:咸鲜
主要食材:皮蛋,豆腐

连南县简介 更多

连南瑶族自治县,位于广东省西北部,县域面积1306平方千米。下辖7个镇。2019年末户籍人口176445人。瑶族分布于占全县面积88%的山区;汉族分布于三江镇、寨岗镇等地,皆属平原丘陵地带,占全 [详情]
行政级别
所属城市
清远
区划代码
441826000000
车牌代码
粤R