• 禾楼歌

    区域清远市清新区 分类民俗

    禾楼歌又叫南歌,是清远本土民间歌唱艺术。起源于明末清初,流传于今清新县的清西平原区一带。歌词一般每七字为一句,逢双句押韵,盛大节庆赛歌时,要搭两个“三丈六”高的“禾楼”,歌者在上演唱,分为-和-两方,此谓禾楼歌名称的来由。[全部]

  • 笔架茶 广东省名特优新农产品

    区域清远市清新区 分类饮品 类型

    笔架茶饱含山川之灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,冲泡上十次,甘味犹存,叶底匀整,有解暑、化痰、生津之功效。细细品尝,犹漫步于幽静的山林之境,令人心旷神...[全部]

  • 浸潭腐竹

    区域清远市清新区 分类美食 类型腐竹

    浸潭腐竹[全部]

  • 清新黑皮冬瓜

    区域清远市清新区 分类蔬菜 类型冬瓜

    清远市清新区种植的黑皮冬瓜具有皮黑光滑,肉细嫩白,肉质清甜、爽口等特点,享誉省内外,产品畅销全国各地。[全部]

  • 清新桂花鱼 农产品地理标志产品

    区域清远市清新区 分类动物 类型

    一.产品介绍清新桂花鱼体形健壮,鱼体较高侧扁,背部隆起;口大且口裂略倾斜;头部偏小,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出;前鳃盖骨后缘具4枚~5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘;体鳞圆而细小;背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条;体色鲜艳,带金属光泽,腹灰白,体侧有不规则斑块,...[全部]

  • 清新冰糖桔 地理标志保护产品 广东省名特优新农产品

    区域清远市清新区 分类水果 类型

    清新冰糖桔,广东省清新县特产柑桔。该因果味清甜、柔嫩、多汁、化.渣、无核少核,吃后齿颊留香,回味无穷而名闻遐迩,远销至上海、天津、哈尔滨、兰州、陕西、南京、杭州、苏州、无锡等省市。2008年,经国家质检总局审核,决定对清新冰糖桔实施国家地理标志产品保护。..种植环境清新...[全部]

  • 崩坑沙糖橘

    区域清远市清新区 分类水果 类型

    崩坑村位于广东省清远市清新县三坑镇南面,占地8.53平方公里,农业人口2403人,是粮食主产区,全村以优质水稻种植、沙糖橘种植为主。沙糖橘属于南方水果,是柑橘类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”;原产广东四会市,但最好的沙糖橘产于广东清新县。砂糖橘果肉爽脆、汁...[全部]

  • 蒲坑茶 广东省名特优新农产品

    区域清远市清新区 分类饮品 类型

    蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶,石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。蒲坑茶深冲产的茶,“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”。蒲坑茶有清热化啖,解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶,石...[全部]

  • 骆坑笋 广东省名特优新农产品

    区域清远市清新区 分类蔬菜 类型

    骆坑笋产于清新县石马镇骆坑,纤细肉嫩、爽口香滑。清远“骆坑笋”于1997年第三届中国农业博览会获广东省名优产品称号。清远骆坑笋干兼备色泽金黄,肉厚细嫩、爽滑可口,纤维细小,还原率高等优点;鲜笋肉质肥厚、脆嫩、甘、鲜、清爽可口等特点,含可溶糖份高,清远骆坑笋含有人体健...[全部]

  • 南冲沙田柚

    区域清远市清新区 分类水果 类型

    南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一,单果重1.5-2公斤,其果大美观,品质优良,肉质均匀,口感爽极,营养丰富,常食沙田柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。被称为营养保健食品,深受国内外消费者喜爱,素有“天然水果罐头”之美称。南冲镇地处清新县西北部,毗邻广宁,是有名的...[全部]

  • 南冲番茄

    区域清远市清新区 分类蔬菜 类型番茄

    分布在南冲白芒、寺洞村委会,面积400亩,单果重45-90克,果圆形,皮色鲜红有光泽,肉厚柔嫩多汁,耐贮运,品质中上,每年6月-8月均有大量供应。[全部]

  • 石潭豉油鸡

    区域清远市清新区 分类美食 类型

    出自石潭镇,制作过程:在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟。特点:皮金...[全部]

  • 石潭牛蹄

    区域清远市清新区 分类美食 类型

    牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。_x000D_石潭牛蹄:牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。[全部]

  • 州心大粥

    区域清远市清新区 分类美食 类型

    清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。[全部]

  • 肥婆粥

    区域清远市清新区 分类美食 类型

    大米熬成的粥中有鳝鱼肉、蛇肉、虾肉、瑶柱、青蛙肉……等等共计十二种的东西。粥够杂的,看似信手拈来,随意混搭,实质有秘诀的,它杂而和,和而鲜,当百鲜和谐共处时,遂成大鲜,觉得格外的鲜美可口。[全部]

  • 石潭豆腐

    区域清远市清新区 分类美食 类型豆腐

    以石潭山水制作,特别新鲜嫩滑,豆香盈口,非普通豆腐可比。[全部]

  • 胡椒猪肚鸡

    区域清远市清新区 分类美食 类型胡椒

    菜是用清远鸡,新鲜猪肚,白果等多种中药材经过多倒工序炮制而成。鸡味十足而猪肚咬起来则肉香爽脆,另外不能不提那煲汤,除了鲜香之外还有胡椒之辛香味浓郁。喝一口从头暖到脚,舒服无比。[全部]

  • 清远乌鬃鹅 地理标志保护产品 广东省名特优新农产品

    区域清远市清新区 分类动物 类型

    在田间塘边走放养,吃草和谷物长大,肉实味鲜,长期销往香港,广州、香港、深圳的上等烧鹅均选用清远乌鬃鹅做原料,深受欢迎。此外,清远的笔架茶、蒲坑茶、源潭红烟等都是当地出名的特产。(清远)肉质鲜美、形体适中,驰名省港。清远乌鬃鹅,又称黑棕鹅,因该品种从头顶至颈背有一条...[全部]

  • 山菊花

    区域清远市清新区 分类 类型菊花

    生长于连南的石灰岩山中,开花迟、生长期长,最重要的是这里空气清新无污染,故菊香更浓,清润明目的效果非常好。(清远)[全部]

  • 三坑草鱼 广东省名特优新农产品

    区域清远市清新区 分类动物 类型草鱼

    三坑草鱼--广东省名特优新农产品[全部]