• 唱春牛

    区域清远市阳山县 分类民俗 类型

    流行在阳山黎埠、黄坌一带的民间表演唱春牛,已有200年历史。唱春牛的唱词与表演集概括性、象征性、趣味性和群众性于一体,表演由个人领唱众人和唱,边唱边舞,旨在表现村民在春耕时节团结协作、勤于农事、忙于生产的精神。[全部]

  • 阳山凤舞

    区域清远市阳山县 分类民俗 类型

    凤舞,又名双凤舞,主要流传在清远市阳山县杜步旱坑村.每逢春节、元宵、端午、中秋等民间节日进行活动,此外,也在乔迁新居,婚嫁喜庆等场合表演。旱坑凤舞源自肇庆怀集,据传授人邓介讲述,明万历年二十年(1592)邓姓祖籍肇庆怀集已有舞凤习惯。清代咸丰十一年(1861),因邓介的祖父迁居...[全部]

  • 阳山珍珠豆型花生

    区域清远市阳山县 分类美食 类型花生

    珍珠花生,因其“香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净”而驰名,远销全国各地,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。阳山县在范围内指定一批花生种植面积大、生产集中、栽培技术先进的村委会作为项目实施村,补贴对象为项目实施村中使用我县选定的花生补贴品种的农民,补贴面积...[全部]

  • 阳山酥李

    区域清远市阳山县 分类水果 类型

    阳山酥李是广东省清远市阳山县的特产。阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全,十分爽口,开胃消食,素为客户所推崇。酥李用新鲜李子经科学方法加工制作而成,爽口蜜甜。阳山酥李曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。阳山县盛产李子,每年通过收购的鲜李可加工酥李60—100...[全部]

  • 刀切糍

    区域清远市阳山县 分类美食 类型

    刀切糍用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。[全部]

  • 阳山苞麦

    区域清远市阳山县 分类蔬菜 类型

    阳山还是广东省的玉米主产地,所产玉米粒肥、金黄、较有玉米香味,当地人称之为“苞麦”。所制成的玉米粉磨得够细腻,煮玉米羹、玉米粥具备一流品质,有降血压、健脾胃功效,最适合吃惯精细食物的城市人。[全部]

  • 阳山鸡 农产品地理标志产品 广东省名特优新农产品

    区域清远市阳山县 分类动物 类型

    阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县,农业资源十分丰富,地或辽阔,气候平和,阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖,阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。共有两种类型:一种是以黎埠镇为代表的平原型;另一种是以江英镇为代表的山区...[全部]

  • 酥李

    区域清远市阳山县 分类美食 类型

    酥李用新鲜李子经科学方法加工制作而成,爽口蜜甜,包装精美,最适合馈赠亲友。曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。阳山县盛产李子,每年通过收购的鲜李可加工酥李60—100吨。由于阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全,十分爽,开胃消食,素为客户所推崇。[全部]

  • 蓝山竹笋

    区域清远市阳山县 分类蔬菜 类型竹笋

    蓝山竹笋[全部]

  • 阳山淮山 地理标志保护产品 广东省名特优新农产品

    区域清远市阳山县 分类蔬菜 类型淮山

    淮山是阳山县名、优、特农产品之一,品质优质、外观长直、个体大且光滑均匀,表皮黄褐色,肉质洁白,单个重1.5-3公斤,营养丰富,食药两用,具健脾、补肺、厚肠胃、益肾等功效。近年来,阳山县充分利用沿河两岸冲积平原肥沃、疏松、透气性好的沙质壤土,丘陵山区昼夜温差大等得天独厚的自然环...[全部]

  • 阳山豆腐

    区域清远市阳山县 分类美食 类型豆腐

    阳山盛产大豆,当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键,阳山县山泉洁净,因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”两种,又鲜又白。_x000D__x000D_如果用油炸成油炸豆腐的话,焖、煮、烩均美味可口,这是阳山各宾馆酒楼的招牌菜。_x000D_[全部]

  • 白切阳山鸡

    区域清远市阳山县 分类美食 类型

    广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优美,肌肉。丰满,肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,还具有抗病力强、适应性好等特点。年销售量在150万只以上,主要销往韶关、清远、广州、深圳及出口港澳地区,深受顾客欢迎。_x000D__x000D_阳山鸡有两种类型:一是以黎埠...[全部]

  • 阳山板栗

    区域清远市阳山县 分类美食 类型板栗

    产品简介:阳山板栗,以大油栗为主,还有香栗、大糖栗等,具有粗生、早熟、丰产、优质等特点。近年来还引进日本板栗优良品种和“华农一号”,全县种植面积近一万公顷。联系地址、电话:广东阳山县阳城镇(0763-78834197882151)七拱镇(7272168)梨阜镇(7322189)凤阜镇(7322335)...[全部]

  • 阳山洞冠梨 广东省名特优新农产品

    区域清远市阳山县 分类水果 类型

    洞冠梨是阳山特有的珍果,广东名优果树品种,历史上曾作为贡品。其个大,一个约半斤重,味甜,皮薄,核小,水份含量高洞冠梨是一种沙梨,生长在日夜温差较大的山地,芯细汁多,爽甜无渣,是古时的贡品,故又称“贡梨”。是阳山县稀有的珍贵果品,其特点:一是果实硕大,单果一般有0.7...[全部]

  • 包麦鸡

    区域清远市阳山县 分类动物 类型

    包麦是乡俗俚语,即玉米。包麦鸡是阳山农户家养的以玉米为主食的鸡,区别于当下在菜市场大行其道泛滥成灾的饲料鸡,光听名字,包麦鸡就含有绿色食品的意味,令人心生信赖的好感,鲜嫩的滋味,资受食客好评。[全部]

  • 麦羹

    区域清远市阳山县 分类 类型

    包麦是乡俗俚语,即玉米。麦,为包麦之“麦”,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。[全部]

  • 阳山无花果

    区域清远市阳山县 分类水果 类型无花果

    无花果,阳山特产,又名蜜果、明目果、文仙果、奶浆果、映日果等。无花果为一种常用的中药,花托药用,有键胃清肠、消肿解毒作用。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛等症。果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸,琥珀酸等及植物生长激素。无花果合丰富的营养成分,供食用。...[全部]

  • 阳山野生灵芝

    区域清远市阳山县 分类药材 类型灵芝

    灵芝(野生灵芝),有“仙草”、“瑞草”之称,是阳山土特产之一,一般在五、六月份有采。东汉时期的《神农本草经》中将灵芝列为上品,认为“久食,轻身不老,延年神仙”。李时珍的《本草纲目》中记载:灵芝味苦、平、无毒,益心气,活血,入血充血,肋心充脉,安神,益肺气,补肝气...[全部]

  • 阳山西洋菜 农产品地理标志产品 广东省名特优新农产品

    区域清远市阳山县 分类蔬菜 类型

    阳山西洋菜植株一般长30-40cm,茎粗约0.7cm,茎横切面近圆,茎节有抽生须根;色泽青绿色,叶为奇数羽状复叶,叶片呈卵形或近圆形;质地脆嫩、多汁,清香爽口。经检测,阳山西洋菜含粗纤维≤1.2%,每百克含维生素C37-55毫克,除此之外,还富含铁、锌、含钙、含磷等营养成分。阳山西洋...[全部]

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