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山坑螺
来自：广东省惠州市龙门县
山坑螺简介
山坑螺
山溪出美味山坑螺是生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，跟田螺不同的是，它外形尖长，一般用紫苏作为配料爆炒。吃的时候，夹住山坑螺，从螺口处轻轻一吸，顺势滑入口中的螺肉细嫩异常。
螺相关科普
螺，在白垩纪以前就存在的一种腹足类（gastropod）动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓（slug）。此外，螺还有其他的歧义词解释，如螺髻、螺黛、螺呗等。更多
中文名：螺
门：软体动物门
纲：腹足纲 Gastropoda
亚纲：前鳃亚纲 Prosobranchia
目：中腹足目 Mesogastropoda
亚目：中腹足目 Mesogastrop
科：玉螺科（Naticidae）、田螺科
分布区域：太平洋，加勒比海，大西洋，墨西哥等
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