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大红发糕

来自:广东省惠州市惠阳区

大红发糕

中文名:
大红发糕
城市:
惠州市
区:
惠阳区
分类:
美食
细分类别:

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大红发糕简介

发糕是有特殊用途的食品,虽然在惠州十分风行,但在市面上一般是见不到的。因为制作过程总往往混入花-,而且每次总是蒸很大的一个,又被称作大红发糕,取其色彩喜气、名字吉利,是一种讨口彩的喜庆食品,普遍用于人生各种喜事的礼仪当中,婚嫁、寿诞、生子都少不了发糕助兴。制作发糕一般使用纯粘米,加糖、发粉或糕种,蒸发糕的笼屉特别巨大,蒸好的糕点发得越大主人家就越高兴。仪式中,主人将大发糕切成小块,或作为贺客的回礼,或分发街坊四邻,让大家都可以分享到欢乐和福气。

糕相关科普

糕,汉语一级字,读作糕(gāo),用米粉或面粉掺和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。更多

中文名:
拼音:gāo
部首:
五笔:OUGO
仓颉:FDTGF
郑码:UFUU
字级:一级(3375)
外文名:cake
GBK:B8E2
笔画数:16
字形结构:左右结构
造字法:形声:从米、羔声
结构:左右
异体字:
部外笔画:10
注音:ㄍㄠ
笔顺编号:4312344311214444

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行政级别
市辖区
所属城市
惠州
区划代码
441303000000
车牌代码
粤L