佛山美食特产

热度:34℃

桂花炒瑶柱

来自:广东省佛山市顺德县

桂花炒瑶柱

中文名:
桂花炒瑶柱
城市:
佛山市
区:
分类:
美食
细分类别:

相关推荐

桂花炒瑶柱简介

桂花炒瑶柱

曾经有客人将其当成是“炒桂花翅”且执意要点此道菜。可见此菜能做出“炒桂花翅”的味道是何等的不简单。这道菜在原材料中加入了豆芽、粉丝、鸡蛋、火腿、瑶柱、鲜蚧肉,炒时水分控制地很好,瑶柱粉丝和其他配料混合在一起,口感层次丰富,格外惹味,是一道很好的下酒菜。

配料:蚧肉、瑶柱、火腿、蛋、豆芽、粉丝

特点:色泽明朗、美味清香、爽口,有独特风味。

炒相关科普

炒是最广泛使用的一种烹调方法,它主要是以油为主要导热体,将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。 炒也指当今社会上有的人买进卖出以获利,如炒楼、炒股;为扩大影响而反复宣传,如炒歌星、炒作家;解雇、辞退员工,如炒鱿鱼。更多

中文名:
拼音:chǎo
笔划:8
部首:

佛山市相关资讯

桂花炒瑶柱百科

桂花炒瑶柱是一道以桂花、瑶柱等为主要食材制作的美食。

中文名:桂花炒瑶柱
主料:桂花、瑶柱

佛山市简介 更多

佛山,广东省辖地级市、特大城市,是国务院确定的中国重要的制造业基地、珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。行政区划面积3797.72平方... 更多
行政级别
地级市
拼音
foshanshi
区划代码
440600
车牌代码
粤E、粤Y、粤X