蚝豉也称“蛎干”，是牡蛎肉的干制品，也是广东一带的汉族风味名菜。它的肉营养丰富，素有“海牛奶”之称。蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉和汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成“熟蚝豉”。如果要保持全味就不煮，把牡蛎肉直接晒干，便成为有名的“生晒蚝豉”[全部]
紫菜因味道鲜美，是很多人餐桌上的必备菜，而三门紫菜又是紫菜中的极品。紫菜不仅吃起来方便，营养价值也很高，配上虾米更是一绝。[全部]
大亚湾的招牌就是澳头鱼露，如今的澳头鱼露已经成为看得见的响当当的名牌，成为澳头人的骄傲。不管做什么菜放上一点这种调味酱汁，就能马上提味，让美食特别鲜香，其他地方可是买不到的。[全部]
有人说鲍鱼是吃货的最高境界，也代表着土豪的象征，但鲍鱼和三黄鸡结合就显得亲民多了。正所谓鸡有鸡味，鲍鱼有鲍鱼味，两种鲜味互相融合，饶有唇齿留鲜之感，想想都很醉！[全部]
鱼露焗毛蟹采用当地新鲜毛蟹，用大亚湾特有的澳头鱼露做成，肉肥味香，毛蟹透着鱼露的香味，是大亚湾本土一道特色菜，来了就要吃，吃了就忘不掉！[全部]
渔家汤圆是大亚湾闻名遐迩的特色旅游小吃之一，其制作复杂，需历经16道工序，煮好的渔家汤圆色泽金黄，吃起来绵软富有弹性，因为个头大，一般成人一次吃两三个就足够了。[全部]
香煎三门海胆新鲜的海胆是每个爱吃海鲜的朋友必点的美食，香煎三门海胆就能让你感受最新鲜的海味。海胆外焦里嫩，满口海胆的鲜甜，再加上鸡蛋、葱等，香味四溢。[全部]
鱼露焖鸭只有大亚湾才有的澳头鱼露，和鸭肉融合在一起，竟然将鸭子也能吃出海鲜的味道，这种绝妙的滋味只有吃过才会懂。[全部]
原料用于霞涌渔民手打的马胶鱼丸，经过细腻的纯手工程序，每颗鱼丸色泽均一，，再用上汤滚热加上稍许葱花，鲜甜好吃，是广大食客的首选小吃之一。[全部]
石锅燕麦辽参辽参和燕麦的绝佳搭配，一荤一素，颜色一明一暗，口感软滑，可以说是色香味俱全，被称为“海中人参”，用它来补营养真是妥妥的。这道菜曾经荣获“中国名菜奖”，你们一定要来鑫元大酒店尝一尝。[全部]
金瑶枫鳝柳本菜是由上海滩饭店陈师傅根据独家秘方，用新鲜白鳝鱼和十多种配料纯手工制作而成的一道风味粤菜。口感酸甜，肉质嫩滑，风味独特，倍受顾客欢迎。[全部]
五花肉酿咸蛋黄将咸蛋黄包裹在五花肉中，一口咬下去肉香伴着蛋黄的鲜，酥香可口、滑而不腻，多重的香气0，简直停不下来，一大盘一会儿就被消灭了。[全部]
参汤浸虾饺王大亚湾有很多广式小吃，但最好吃的虾饺当属望海楼酒店的，人气最高不是没有原因：优质美味的虾饺皮薄而软，虾爽口弹牙，参汤浓郁。快来吃一顿味道正宗的早餐吧。[全部]
味极串烧虾极味串烧虾是海洋城海鲜酒家的招牌菜之一，把最新鲜的虾串在一起，用锡纸一起烤。烤虾的味道鲜美无比，一般来说点一份是不够的哦！[全部]
海参丸自制海参丸是海湾安惠酒店的招牌菜，营养丰富的海参丸配上特制高汤，美味难挡，特别适合老年人进补。[全部]
煎鱼饼很少有人想到用鱼肉和猪肉作为原材料一起煎，军杭海鲜饭店这道煎鱼饼就独特在这里。两种肉的香味混合，竟然是另外一种绝妙的美味。[全部]
客家七层粄七层粄是广东客家传统点心之一，每一层铺入虾米，中间粄层软绵绵的，好吃有弹性且不粘牙，香浓的味道阵阵飘散，让人忍不住吃完一块又一块。[全部]
良井三黄鸡[全部]
淡水沙梨是惠阳历史特产，历史上主要产区分布于淡水街道的象岭、铁门扇、红山、岭湖和永湖镇的麻溪，因淡水镇是沙梨的主要集散地，故而得名。淡水沙梨果肉爽脆多汁，清甜可口，为夏秋应时果品，可制作梨干、梨脯，有清凉润肺、消痰止咳之功效。品种有红梨、青梨、香水梨等，以红梨为...[全部]
三门龙虾[全部]
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