地方名特产推荐之——油篇

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  • 豉油膏

    区域云浮市云城区 分类美食 类型

    驰名省港澳的云浮豉油膏,是一种高级调味品;有二百多年悠久历史,传统工艺独特;取自大豆蛋白的精华,营养丰富;经过数小时高温煮制而成,绝对不加防腐剂,自然健康;适合各种菜肴的烹调之用,特别适用于制作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。豉油...[详情]

  • 油粘米

    区域清远市英德县 分类美食 类型

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  • 油柑

    区域汕尾市陆河县 分类水果 类型

    油柑,以河口田墩、西湖油柑为最。其以果大、味清,酥脆、无渣著称。尝一粒,满口生津,甘甜无比。再配以清泉水或冷开水,那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋,口渴即解。[详情]

  • 蚝油

    区域汕尾市城区 分类美食 类型

    蚝油[详情]

  • 油角

    区域河源市紫金县 分类美食 类型

    虽然叫油角,做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的,还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成,包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边,对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,然后适度煎炸即可食用。每家的油角不一样,有的咬起来硬嘎嘎的声声作响,有的松脆爽爽...[详情]

油简介

油,汉语一级字,读作油(yóu),本义是动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体,一般不溶于水,容易燃烧。如:油饼、油布、油彩、油画、油亮、油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮、油垢、奶油、石油、食油、汽油、添油加醋。 衍义:用油或漆涂抹。如:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。 衍义:引申指“被油弄脏”。如:衣服油了一大片。 衍义:引申指“狡猾”。如:油滑。 衍义:又用作姓。
中文名:
拼音:yóu
部首:
字码:6CB9
五笔:img
仓颉:elw
郑码:vki
笔顺:44125121
字级:一级(1248)
平水韵:下平十一尤
外文名:oil
注音:ㄧㄡˊ
总笔画:8
部外笔画:5
四角码:35160