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广东四式汤圆
来自：广东省广州市南沙区
广东四式汤圆简介
广东四式汤圆
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料，将汤圆皮分别包入4种不同的馅心，做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，4种味道各异。
汤圆相关科普
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。 据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外...更多
中文名：汤圆
外文名：Soup Round、rice dumpling
别名：汤团、浮元子
主要原料：糯米粉，黑芝麻，猪板油，白砂糖
是否含防腐剂：否
主要营养成分：脂肪，碳水化合物，钙，铁，核黄素，尼克酸
主要食用功效：补虚，调血，健脾，开胃
适宜人群：胃功能良好的人。
副作用：不易消化
储藏方法：速冻
做法：包馅
味道：甜、咸或微酸
节日：元宵节
意义：：象征团团圆圆，亲人团聚，合家幸福
分类：传统小吃
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