河源美食特产
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铁勺喇
来自：广东省河源市和平县
铁勺喇简介
客家传统小食——铁勺喇。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是“送酒”最佳选择食品。
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铁勺喇百科
铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇，源于广东省河源市，为广东客家地区传统小吃，其做法是先用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆，是“送酒”最佳选择食品。
中文名：铁勺喇
别名：铁勺饼
主要原料：面粉，芝麻，黄豆
流传地区：广东客家地区
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