韶关美食特产
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饺俚糍
来自:广东省韶关市南雄县
饺俚糍历史悠久,为南雄小食之一种,街头时有出卖,用白粘米在草木灰水中浸两小时,磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,内包酸菜或茄子、辣椒、香料,形状似饺子,蒸熟即食。有的不包馅,用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟,亦很爽口。
韶关水费分为三档,第一档在30立方米以下,每立方米为2.98元,第二档在31立方米到38立方米之间,每立方米3.82元,第三档在39立方米以上,每立方米6.34元。
韶关的电量分三档,每档分夏季和非夏季,第一档夏季每户每月用电量在260度以下,非夏季每户每月用电量在200度以下,价格是0.5908/度,第二档夏季用电量在201度到600度之间,非夏季用电量在201度到400度之间,价格是0.6408/度,第三档夏季用电量在601度以上,非夏季在401度以上,价格是0.8908/度。
韶关的天然气价格分三个档,第一档在350立方米以下,每立方米3.85元,第二档在350立方米至500立方米之间,每立方米4.24元,第三档在500立方米以上,每立方米5.01元
韶关电费价格分为三档,第一档在260度以下,每度电价为0.5802元,第二档在261度到600度之间,每度电价为0.6302元,第三档在601度以上,每度电价为0.8802元。
韶关车管所位于广东省韶关市武江区公安局旁,上班时间是周一至周五的上午八点至十二点,下午的一点半到五点,24小时咨询热线是(0751)8462963,要注意好工作人员上班时间,以免出现意外。
身边有家人朋友来(返)韶关第一时间应该主动向所在地的社区、工作单位或所住酒店进行报备,配合做好各项健康管理措施,履行个人防控责任。
饺俚糍是一道美味可口的名点,属于粤菜系。历史悠久,为南雄小食之一种,街头时有出卖,用白粘米在草木灰水中浸两小时,磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,内包酸菜或茄子、辣椒、香料,形状似饺子,蒸熟即食。有的不包馅,用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟,亦很爽口。
饺俚糍是当地人对这道菜的俗名叫法,在普通话中并没有对应的菜式名称。饺俚糍有着饺子的形状和类似糍粑的做法。用加入黄杞子的粘米磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,做成饺子皮。内包酸菜或茄子的馅料,蒸熟即食。吃一次就让你忘不掉的乡村的味道。
2020年,南雄饺俚糍入选韶关十大名点之一。