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石螺煲鸡

来自:广东省肇庆市怀集县

石螺煲鸡

中文名:
石螺煲鸡
城市:
肇庆市
区:
怀集县
分类:
美食
细分类别:

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石螺煲鸡简介

石螺煲鸡

鸡是桥头土鸡,石螺是桥头一带河道所产石螺。老汤是秘制的,据老板说经过24小时的煨制,呈淡淡的乳白色,青色螺,黄色鸡,加上拍扁的生姜,浸在老汤中其色已足够吸引。舀一勺汤入口,鲜香中略带辛辣。而鸡肉明显与饲料鸡味道不同,筋道,香味甚正。食螺与鸡同煲,螺味中杂一些鸡味,鲜味中带着香气。实乃一锅好味。仙味馆招牌菜。

石相关科普

石(拼音:shí、dàn)是汉语通用规范一级字(常用字)。此字初文始见于甲骨文。象形字。其古字形像石磬,用石制品表示石。本义即为岩石,后延伸至用石针治病。 石是汉字部首之一,以“石”作意符的字大多与坚硬的物体有关,如:砖、矿、碉、碑、砚等。 (基本信息栏参考资料:)更多

中文名:
拼音:shí,dàn
部首:
五笔:DGTG
仓颉:MR
郑码:GA
笔顺:横,撇,竖,横折,横
字级:一级字(编号:0216)
平水韵:入声·十一陌
注音:ㄕˊ,ㄉㄢˋ
总笔画:5
四角码:10602
统一码:基本区 U+77F3
字形结构:独体字

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怀集县简介 更多

怀集县,位于广东省西北部,肇庆市北部,绥江上游。处于粤西隆起带,西部为盆地区,中、南部为低丘和高丘区,东部、北部、西北部山地区等三部分。属亚热带季风气候,夏长冬短,雨量充 [详情]
行政级别
所属城市
肇庆
区划代码
441224000000
车牌代码
粤H