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沙湾水牛奶传统小食制作技艺
区域广州市番禺县 分类美食 类型制作技艺沙湾水牛奶传统小食制作技艺起源于清朝，广泛流传于沙湾及周边地区。沙湾地处丘陵地带，草质优良，所产的水牛奶质量好、产量高，沙湾人以水牛奶为原料，创制出了姜埋奶、凤凰奶糊、窝蛋奶、牛奶白饼、牛乳等一系列水牛奶特色食品。沙湾水牛奶传统小食的制作工艺从食材的挑选、材料分...[全部]
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扒龙舟（车陂村扒龙舟）
区域广州市天河区 分类民俗车陂村龙舟，是广府龙舟文化的典型代表。它历史已久，有史可考的车陂村龙舟至少已有150余年；全村共有46艘传统龙，数量居广州自然村之最；保留了传统的游龙探亲、斗标、招景、龙船饭、龙舟饼、龙船戏等内容，且各具特色。依习例，每年五月初三是车陂“招景”日，200余艘各村龙舟到车...[全部]
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针灸（岭南火针疗法）
区域广州市 分类民俗针灸（岭南火针疗法）岭南火针是一种将特殊针具烧红，迅速刺入人体一定部位或穴位，并迅速退出，以治疗疾病的中医外治技法。岭南火针是岭南医学的重要组成部分，相传从古代伏義氏“九针”中的“大针”发展而来，具有“温、通、补、清、消”作用。岭南火针疗法是中国民族智慧的结晶，...[全部]
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狮岭黄豆酱传统制作技艺
区域广州市花都区 分类美食 类型制作技艺黄豆酱，是将煲淋的黄豆与炒熟后磨碎的小麦、大米等充分混合发酵制成的传统调味酱，花都人称其为“面豉”。清代以来，花都民间一向有酿造面豉的风俗习惯。狮岭镇卢玉清家族产的黄豆酱，以精选当年产优质黄豆和小麦、大米为原料。坚持以山泉水作为制酱用水，保证产品独特的甘甜味；坚...[全部]
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莲香楼广式月饼传统制作技艺
区域广州市 分类美食 类型制作技艺莲香楼广式月饼传统制作技艺广式月饼是中国月饼的一大类型，因主产于广东省广州市而得名。广式月饼品种繁多，主要分为莲蓉馅和杂馅两大类，以莲蓉最为传统。创建于1889年的莲香楼生产的月饼是广式月饼的优秀代表。莲香楼是莲蓉的首创者，他们坚持以当年产的湘莲、进口的白糖和即榨的...[全部]
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花县太平天国人物传说
区域广州市花都区 分类民俗 类型传说花县太平天国人物传说，主要流传于太平天国运动领袖洪秀全的故乡花都区官禄布村。在洪秀全出生、成长、耕读和从事早期革命活动之地，有很多传奇式的故事相伴随，如拜木偶不如拜先生、石角潭洗礼等传说故事，展示了一个从小就聪颖勇敢、不畏强权，在艰难困苦中勇往前行、勇于实现梦想...[全部]
广州市简介 更多
- 行政级别
- 地级市
- 拼音
- guangzhoushi
- 区划代码
- 440100000000
- 车牌代码
- 粤A
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