地方名特产推荐之——蚬篇
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蚬简介
蚬又称河蚬、黄蚬、金蚬、扁螺、沙蜊等，广泛分布于我国的湖泊、江河中，天然资源丰富，它们穴居于水底泥土，以浮游生物为食料，生长快，繁殖能力强，是一种重要的小型淡水经济贝类，在我国的大、中、小湖泊内均有广泛的分布。除了天然的资源外，河蚬也适宜进行人工养殖。河蚬的养殖既适用于湖泊大、中型水面放流增殖，也适用于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖，养殖河蚬成本低、产量高、易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。
中文学名：蚬
拉丁学名：河蚬、黄蚬、金蚬、扁螺、沙蜊
界：动物界
门：软体动物门
纲：双壳纲
目：纲帘蛤目
科：蚬科
属：蚬属
分布区域：南极洲外各大洲水域
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