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顺记椰子雪糕

来自:广东省广州市荔湾区

顺记椰子雪糕简介

荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖,独特的制作使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。

椰相关科普

椰子(学名:Cocos nucifera L.)是棕榈科、椰子属植物。植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶羽状全裂,长3-4米。花序腋生,长1.5-2米,多分枝;萼片阔圆形,宽约2.5厘米,花瓣与萼片相似,但较小。果卵球状或近球形,顶端微具三棱,长约...更多

中文名:椰子
拉丁学名:Cocos nucifera L.
别名:可可椰子、椰树、椰子树
界:植物界
门:被子植物门
纲:单子叶植物纲
亚纲:槟榔亚纲
目:初生目
科:棕榈科
亚科:槟榔亚科
族:椰子族
属:椰子属
种:椰子
命名者及年代:L.,1753

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顺记椰子雪糕百科

顺记椰子雪糕是以椰肉为主料制作的食物。

荔湾区简介 更多

荔湾区,广东省广州市市辖区,是广州市的中心城区,位于广州市区西部,东与越秀区相连,北部、西北部与白云区水陆相通,西部与佛山市南海区接壤。区域面积59.1平方千米。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,荔湾区常住人口为1238305人。2020年,荔湾区实现地区生产总值1... [详情]
行政级别
市辖区
所属城市
广州
区划代码
440103000000
车牌代码
粤A