广州美食特产
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椒盐蛇碌
来自：广东省广州市海珠区
椒盐蛇碌简介
椒盐蛇碌是道绝色的美食，其做法较为简单，在家空闲的时候可以动手试做。
做
法：
1.
蛇碌抹干水，沾上炸粉。
2.
将已上炸粉的蛇碌放入滚油中。
3.
炸至脆身后，盛起隔油。
4.
将蛇碌回锅，加入椒盐兜匀。
5.
上碟时先放蛇碌，再将椒盐料铺在上面。
蛇相关科普
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