惠州美食特产

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龙门米粉

来自:广东省惠州市龙门县

龙门米粉

中文名:
龙门米粉
城市:
惠州市
区:
龙门县
分类:
美食
细分类别:
米粉

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龙门米粉简介

龙门米粉是选用优质的黄粘米作原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。(惠州)

米粉相关科普

米粉是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,...更多

中文名:米粉
主要原料:大米,水
口味:鲜香可口
流行地区:中国南方地区

龙门米粉百科

龙门米粉是一道美味可口的传统小吃,属于粤菜系。产自广东省惠州市龙门县,用优质冬米配以独特泉水精制而成。丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。

中文名:龙门米粉
分类:粤菜系
口味:微辣可口
流行地区:广东惠州龙门县

龙门县简介 更多

龙门县,隶属广东省惠州市,县境原是增城县的上龙门地区,故以龙门命县名。位于广东省中部,增江上游,东南与河源市、惠州市博罗县接壤,西... [详情]
行政级别
所属城市
惠州
区划代码
441324000000
车牌代码
粤L