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紫金永安牌椒酱

来自:广东省河源市紫金县

紫金永安牌椒酱

中文名:
紫金永安牌椒酱
城市:
河源市
区:
紫金县
分类:
美食
细分类别:

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紫金永安牌椒酱简介

紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱),创办于清乾隆三十六年(1771年),是广东省紫金县传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成。风味独特,营养丰富。有调和气血,助长消化,增强食欲,灭菌防病等功能。曾参加国家轻工业部在北京举办的轻工产品展销会,深受欢迎。

酱相关科普

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品。它起源于中国,有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类;还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步,后来制酱之法也用...更多

中文名:
外文名:sauce
分类:调料
口味:甜、咸
主要食材:大豆、脱脂大豆,米、黑豆小麦
辅料:食盐水,糖类,酒精,防腐剂

紫金县简介 更多

紫金县,广东省河源市辖县,位于广东省东中部、河源市东南部、东江中游东岸、韩江上游,是韩江的发源地。总面积3635.13平方千米,地处亚热带季风气候区。2020年,设16个镇、270个村(居) [详情]
行政级别
所属城市
河源
区划代码
441621000000
车牌代码
粤P