韶关美食特产
热度:59℃
南雄酿豆腐
来自:广东省韶关市南雄县
酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同,东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐,酿入的馅料以肉为主,而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿,馅料则丰富多样。其做法就是用新鲜的芋头、香脆的小虾米,还有腊肉碎、蘑菇、香菜等等材料剁碎拌匀,有些人家还会按不同口味加入不同的馅料。然后把大块的油豆腐包开个小口,把里面的瓤挖出,再酿入早已配好的馅,放入蒸锅蒸熟即可食用。酿豆腐是无辣的小吃,如果想吃辣的风味,可以拌着南雄乡下传统的辣椒酱来吃,或者学当地的地道吃法,把辣酱和生的香菜从豆腐包的小口塞到馅里面一起吃,糯香可口,加上多种馅料配味,味道丰富多变。
酿豆腐是一道客家名菜,常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。是客家传统三大招牌菜之一,也是历史上最早有文字记载的客家菜。 制作材料需要豆腐、大葱、猪肉、香菇等,口味清淡,是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。 汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。其他...更多
韶关水费分为三档,第一档在30立方米以下,每立方米为2.98元,第二档在31立方米到38立方米之间,每立方米3.82元,第三档在39立方米以上,每立方米6.34元。
韶关的电量分三档,每档分夏季和非夏季,第一档夏季每户每月用电量在260度以下,非夏季每户每月用电量在200度以下,价格是0.5908/度,第二档夏季用电量在201度到600度之间,非夏季用电量在201度到400度之间,价格是0.6408/度,第三档夏季用电量在601度以上,非夏季在401度以上,价格是0.8908/度。
韶关的天然气价格分三个档,第一档在350立方米以下,每立方米3.85元,第二档在350立方米至500立方米之间,每立方米4.24元,第三档在500立方米以上,每立方米5.01元
韶关电费价格分为三档,第一档在260度以下,每度电价为0.5802元,第二档在261度到600度之间,每度电价为0.6302元,第三档在601度以上,每度电价为0.8802元。
韶关车管所位于广东省韶关市武江区公安局旁,上班时间是周一至周五的上午八点至十二点,下午的一点半到五点,24小时咨询热线是(0751)8462963,要注意好工作人员上班时间,以免出现意外。
身边有家人朋友来(返)韶关第一时间应该主动向所在地的社区、工作单位或所住酒店进行报备,配合做好各项健康管理措施,履行个人防控责任。