清远美食特产
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椒盐鸭下巴
来自：广东省清远市佛冈县
椒盐鸭下巴简介
鸭位醇厚，鲜香扑鼻，是道下酒的好菜！椒盐中虾和炸鸡翼亦做得甚具水准，色泽油润，令人垂涎。
鸭相关科普
鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽...更多
中文学名：鸭
拉丁学名：Anatinae
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：鸟纲
亚纲：今鸟亚纲
目：雁形目
科：鸭科
亚科：鸭亚科
族：鸭族
属：鸭属
种：绿头鸭
亚种：家鸭
五笔：LQY
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