肇庆饮品特产
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新岗红茶
来自：广东省肇庆市怀集县
新岗红茶简介
新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。
广东省怀集县恰水镇现辖行政区域
红茶相关科普
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原...更多
怀集县其他特产
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新岗红茶百科
新岗红茶，广东省怀集县洽水镇特产，中国国家地理标志产品。
新岗红茶，条索紧结，色泽乌润油亮，带花果香，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，入口柔顺，回甘持久，叶底红而软亮，可耐多次冲泡。
2018年3月6日，原国家质检总局批准对“新岗红茶”实施地理标志产品保护。
2020年06月08日，入选“广东省第三届名特优新农产品入库名单”。
怀集县简介 更多
- 行政级别
- 县
- 所属城市
- 肇庆
- 区划代码
- 441224000000
- 车牌代码
- 粤H
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