肇庆饮品特产

热度:35℃

森冲白马红茶

来自:广东省肇庆市封开县

森冲白马红茶

中文名:
森冲白马红茶
城市:
肇庆市
区:
封开县
分类:
饮品
细分类别:
红茶

相关推荐

森冲白马红茶简介

封开县森冲白马红茶因产于杏花镇境内海拔1000多米的白马山上而得名。白马山麓是全镇最高的山脉,群山环抱,云雾缭绕,地理环境可谓得天独厚。前有麒麟山横亘挡风,后有白马山天然屏障,为茶树生长营造了一个优越的自然地理环境。森冲白马红茶品种具有清热消炎、解暑、健脾开胃、增进食欲、幽捍凉喉、生津解渴、因甘持久、提神醒脑之功效。

封开县杏花镇森冲茶场前身为杏花凤楼茶场(由凤楼村委集体创建),位于我县杏花镇凤楼村委白马山西面,茶场山地面积1000多亩,该场原有茶叶种植面积100多亩。白马茶据传在清朝时为贡品,近代也闻名于省港澳及东南亚地区,民国初期,白马茶被推荐到法国巴黎博览会获第三名,参加全国七省茶行展览获第二名。

近年来,经专家鉴定认为,白马茶对伤寒、赤白痢等传染病有一定的防治功效。红茶茶汤色泽红润,果粒均匀结实,香气高锐,具有防龋、健胃整肠助消化,延缓老化的功效,茶中的多酚还能降低血液中胆固醇的含量,增强血管壁的弹性,降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、利尿消炎、杀菌消毒、提神清痰,对防止高血压和动脉硬化有一定的作用。

红茶相关科普

红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原...更多

中文名:红茶
界:植物界
门:被子植
纲:双子叶植物
亚纲:原始花被
目:山茶目
科:山茶科
分布区域:东非,中国,印度,斯里兰卡,印尼
起源:中国福建武夷山茶区
英文:Black tea
茶类:全发酵
品种:工夫红茶、小种红茶、红碎茶
产地:安徽、四川、云南、福建、湖南等

特产相关资讯

封开县简介 更多

封开县,隶属广东省肇庆市,位于广东省西北部,是“西江走廊”经济区域的重要组成部分又是“珠三角”与大西南的交汇点。介于北纬23°13& 39... [详情]
行政级别
所属城市
肇庆
区划代码
441225000000
车牌代码
粤H