河源美食特产
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紫金仙人粄(凉粉)
来自:广东省河源市紫金县
仙人粄起源紫金县乌石镇书田伯公凹凉粉具有100多年历史,敏记凉粉在伯公凹凉粉的基础上,秉承多代传承,通过精心加工,遂步形成“伯公凹敏记凉粉”风味小食。
主要材料:野生凉粉草,山泉水,淀粉等。是天然绿色食品,凉粉因“味甘纯正、嫩滑爽口”,在盛夏时节,过往车辆排队购买,就连寻根问祖的海外人事、台湾同胞、港、澳华侨都慕名前来品偿。
2004年参加河源首届客家旅游文化节;2008年参加中国首届客家旅游文化节;河源第五届客家文化旅游节美食嘉年华活动,深受国内外游客及广大市民的好评;2010年选送参加23届世客会河源“十大客家靓汤、二十大客家名菜、三十大客家风味小食”评选活动中,伯公凹凉粉被评为三十大风味小食之一。
(地址:紫金县紫城镇书田伯公凹)
凉粉是一种小吃,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。更多
福建紫金山位于福建省龙岩市上杭县,是一个工业生态旅游区。景区内有紫金山金矿露天开采场、麒麟顶观景台等景点。登山路线有樱驼村、锁金村、白马公园、紫霞湖和南体/钟灵街等多条选择。景区环境优美,蕴藏着丰富的金、铜矿资源。
清凉山、栖霞山、中山门、将军山景区、南京梅花山、南京紫金山国家森林公园、南京游子山、方山风景区、牛首山、幕府山、钟山等。
紫金山海拔448.9米。 紫金山位于南京市玄武区境内,又称钟山、蒋山、神烈山,是江南四大名山之一,有“金陵毓秀”的美誉。