河源美食特产
热度：94℃
伯公坳凉粉
来自：广东省河源市紫金县
伯公坳凉粉简介
伯公坳凉粉为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售，已经营有100多年。2013年，紫金至中坝公路书田坳两边有凉粉店5间，专营凉粉兼营其他小食等，长年营业。其中“敏记”凉粉曾参加2004年河源市首届客家文化节展销。凉粉又称“仙人粄”，由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后，加适量蜂蜜即可食用，入口甘甜，又有药味，清凉可口，有清热利湿、帮助消化、降血脂等作用。
凉粉相关科普
凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。更多
中文名：凉粉
外文名：Bean jelly
分类：小吃
口味：清凉爽滑
主要食材：凉粉草，大米，豌豆
类型：夏季风味食品
紫金县其他特产
紫金县相关资讯
-
福建紫金山怎么样，附出行方式与景区介绍
2023-07-26福建紫金山位于福建省龙岩市上杭县，是一个工业生态旅游区。景区内有紫金山金矿露天开采场、麒麟顶观景台等景点。登山路线有樱驼村、锁金村、白马公园、紫霞湖和南体/钟灵街等多条选择。景区环境优美，蕴藏着丰富的金、铜矿资源。
-
南京有什么山，附清凉山、紫金山简介
2022-11-05清凉山、栖霞山、中山门、将军山景区、南京梅花山、南京紫金山国家森林公园、南京游子山、方山风景区、牛首山、幕府山、钟山等。
-
南京紫金山海拔多少米，附紫金山简介
2022-11-05紫金山海拔448.9米。 紫金山位于南京市玄武区境内,又称钟山、蒋山、神烈山,是江南四大名山之一,有“金陵毓秀”的美誉。
紫金县景点推荐
