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始兴冬菇

来自:广东省韶关市始兴县

始兴冬菇简介

香菇遍布韶关,山间林地,撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇。香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料,有“厨中之珍”的美称。它的营养价值也很高,人类机体所必须的八种氨基酸,香菇就有7种。

“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”,素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱,为嘉宾之上乘佐餐佳品。“始兴冬菇”(干菇)年产量达350多吨,产品远销全国各地及港、澳、台、日本和东南亚等国家和地区,深受消费者欢迎。

始兴冬菇烹调制作方法:首先剪去带有木屑的菇柄,后用清水洗净盛在容器上,加入盖面的开水和少许花生油、细盐及微量白酒拌匀发泡1-2小时,到时香味扑鼻,作为佐料会使你万分满意。

菇相关科普

菇,蘑菇。属于担子菌纲菌目(Agaricales)的真菌或其子实体(担子果)。如:洋菇;香菇;草菇——亦作“菰”更多

中文名:
隶属:属于担子菌纲菌目的真菌或子实体
例子:洋菇;香菇
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特产相关资讯

始兴冬菇百科

“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”,素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱,为嘉宾之上乘佐餐佳品。“始兴冬菇”(干菇)年产量达350多吨,产品远销全国各地及港、澳、台、日本和东南亚等国家和地区,深受消费者欢迎。

中文名:始兴冬菇
纲:担子菌纲
目:伞菌目
科:口磨科
属:香菇属
拼音:shǐ xìng dōng gū

始兴县简介 更多

始兴县,隶属广东省韶关市,位于广东省北部,南岭山脉南麓,居北江上游、浈江中游地带,地跨东经113°54′一114°22′,北纬24°31′一25°... [详情]
行政级别
所属城市
韶关
区划代码
440222000000
车牌代码
粤F