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丹灶慈菇
来自：广东省佛山市南海县
丹灶慈菇简介
慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品，取其宗枝衍叶，如意吉祥之意。丹灶慈菇早在70年代已开始种植，其特点是个头大、肉质好、味鲜美、、色雪白，绝大部分出口港澳及东南亚等地。(南海)
菇相关科普
菇，蘑菇。属于担子菌纲菌目(Agaricales)的真菌或其子实体（担子果）。如：洋菇；香菇；草菇——亦作“菰”更多
中文名：菇
隶属：属于担子菌纲菌目的真菌或子实体
例子：洋菇；香菇
发音：gū
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