清远蔬菜特产

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连山大肉姜

来自:广东省清远市连山县

连山大肉姜 地理标志保护产品

中文名:
连山大肉姜
城市:
清远市
区:
连山县
分类:
蔬菜
细分类别:
头衔:
地理标志保护产品

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连山大肉姜简介

连山大肉姜品质独特,尤以梅洞村产的大肉姜品质最优,其姜块肥大,皮薄肉厚,色泽金黄,纤维细小,肉质脆嫩,辣味适中,并略带香味,并含多种维生素和氨基酸,是餐桌上必不可少的佐味佳品。因而远销珠三角及港澳地区,深受消费者青睐。一九九四年朱森林省长在视察连山“94广东山区贫困地区扶贫成果展示暨项目洽谈会”时,欣然挥毫写下“生姜之乡”的题词,从而使连山大肉姜更加名声远扬。

北纬24°10′25″-24°51′15″,东经111°55′15″-112°16′00″之间的连山壮族瑶族自治县现辖行政区域(吉田镇、永和镇、福堂镇、小三江、太保镇、禾洞镇、上帅镇七个镇的低丘陵坡地)。

肉相关科普

肉(拼音:ròu),是汉语通用规范一级字(常用字)。始见于甲骨文,像动物肉形。本义指供食用的动物肉;又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称,或专指肌肉;亦引申为蔬菜瓜果的可食部分;还可指中间有环的环状体的周边。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义。 (基本信息...更多

中文名:
拼音:ròu
部首:
五笔:mwwi
仓颉:obo
郑码:ldoo
字级:一级(编号0443)
平水韵:入声 一屋
注音:ㄖㄡˋ
异体字:宍、月、𠕎、𠕜、𡧢、𥤬、𥤰
统一码:U+8089
四角码:40227
字形结构:独体结构
总笔画:6
笔顺编号:253434

特产相关资讯

连山大肉姜百科

连山大肉姜,广东省清远市连山壮族瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。

连山大肉姜又被称为“辣山芋”,有200多年的栽培历史,具有颗块肥大、皮薄肉厚,色泽金黄,纤维少,肉质脆嫩,辣味适中、略带香味等特点。除了耐贮藏,还适合各种食材的加工:姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍及酱渍等。对于喜爱粤菜的广东人,肉姜更是家常菜几乎不可或缺的角色。

2018年03月06日,原国家质检总局批准对“连山大肉姜”实施地理标志产品保护。

中文名:连山大肉姜
产地名称:广东省清远市连山壮族瑶族自治县
品质特点:颗块肥大、色泽金黄,肉质脆嫩
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2018年第31号
批准时间:2018年03月06日

连山县简介 更多

连山壮族瑶族自治县,隶属广东省清远市,地处南岭五岭之一的萌诸山脉之中,位于粤、湘、桂三省(区)结合部。西至广西壮族自治区贺州市八步区、北与湖南省江华瑶族自治县相接,境内峰 [详情]
行政级别
所属城市
清远
区划代码
441825000000
车牌代码
粤R

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