佛山美食特产
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龙江米沙肉
来自:广东省佛山市顺德县
龙江米沙肉为龙江镇的一款传统名菜。特点是软滑可口,美味香浓,肥而不腻。
用料:花肉500克,粘米150克,汾酒25克,二汤150克,南乳25克,陈皮、胡椒粉、味料各适量,芫荽叶2件。
制法:
1、慢火烧镬将粘米炒至金黄色后,取起磨碎成米沙。
2、把花肉用水滚至七成熟,涂上老抽,用针在皮上刺孔。
3、烧镬下油,把花肉炸至呈红色,取起放在冷水里泡凉后,切日字形件(每件约重20克),再以冷水泡去油腻,沥干水放在大碗里,用汾酒腌过后,下南乳调好味,下米沙拌匀,放在扣碗内排好,入笼扣,临食用前翻转在碟。
4、再烧镬下油,注入二汤,用者抽调色,撒上胡椒粉,调味,用湿生粉勾薄芡,淋上米沙肉面,放上芫荽叶设色。
肉(拼音:ròu),是汉语通用规范一级字(常用字)。始见于甲骨文,像动物肉形。本义指供食用的动物肉;又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称,或专指肌肉;亦引申为蔬菜瓜果的可食部分;还可指中间有环的环状体的周边。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义。 (基本信息...更多
佛山水费分为三档,第一档在23立方米以下,每立方米为1.75元,第二档在23立方米到30立方米之间,每立方米2.63元,第三档在30立方米以上,每立方米5.25元。
佛山电费分为三档,第一档用电度数在260度以内(夏季)/200度以内(非夏季),电价为每度0.5902元,第二档用电度数在261—600度以内(夏季)/201—400度以内(非夏季),电价为每度0.6402元,第三档用电度数在601度以上(夏季)/401度以上(非夏季),电价为0.8902元每度。
佛山野生动物园位于河北省邯郸市永年区,是生态示范区,我们过去可以乘坐60路公交车到紫山公交站下,步行或骑行7公里前往景区,景区的门票价格为50元。
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佛山西站的附近是有核酸检测点的,地点分别是在南海福利中心核酸检测点、佛山复兴禅城医院检测点、佛山市妇幼保健院检测点,我们也可以在公众号里面查看。