清远美食特产

热度:36℃

风肠

来自:广东省清远市连州县

风肠

中文名:
风肠
城市:
清远市
区:
分类:
美食
细分类别:

相关推荐

风肠简介

风肠:别处都叫“腊肠”,为什么东陂却叫“风肠”呢?原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪,缓缓地流到东陂镇边,也把习习的山风带到了镇子上。五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到露天“打冷风”;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。

东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究,三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”;二成肥肉八成瘦肉的,便叫“二八肠”。

肠相关科普

肠,汉语汉字,读作cháng。意思是人或动物内脏之一,呈长管形,主管消化和吸收养分,分“大肠”、“小肠”等部。更多

中文名:
拼音:cháng
繁体:
部首:
五笔:ENRT
仓颉:BNSH
郑码:qyod
笔顺:撇折横横折撇撇
平水韵:平声七阳
外文名:intestine
笔画:7
四角号码:77227
统一码:基本区 U+80A0
结构:左右结构
注音字母:ㄔㄤˊ
部外笔画:3
笔顺编码:3511533
异体字:
字形分析:左右结构

清远市相关资讯

清远市简介 更多

清远,广东省辖地级市,广州都市圈城市,早在新石器时代就有先民在这片土地繁衍生息,创造出灿烂的史前文明。根据第七次人口普查数据,截至... 更多
行政级别
地级市
拼音
qingyuanshi
区划代码
441800
车牌代码
粤R