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袁屋香芋

来自:广东省清远市连州县

袁屋香芋

中文名:
袁屋香芋
城市:
清远市
区:
分类:
蔬菜
细分类别:
香芋

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袁屋香芋简介

产于朝天镇袁屋管理区,芋体圆而不尖,肉质结实,红筋满布,煮熟后芋香浓郁、粉绵糯滑,毫不亚于荔浦芋头。(清远)

袁屋香芋产于朝天镇袁屋管理区,剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。以芋肉白色、质松软者为品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。芋体圆而不尖,肉质结实,煮熟后香芋浓郁、粉绵糯滑,毫不亚于荔浦芋头。

香芋相关科普

香芋,(学名:Colocasia esculenta),又称地栗子、黄栗芋,泽泻目天南星科芋属,淡味、灰白色,常用于中菜或中式甜品,其地方品种槟榔芋常被称为香芋。 香芋属豆科土栾儿属中的栽培种,多年生草本植物,做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根,外观似小土豆,直径一般2~4厘米,表...更多

拉丁学名:Colocasia esculenta (L.) Schoot
别名:地栗子,菜用土圞儿,香参,地栗子,土栾儿,黄栗芋
界:植物界
门:被子植物门
纲:单子叶植物纲Liliopsida
亚纲:槟榔亚纲Arecida
目:天南星目
科:天南星科Araceae
属:魁芋属
分布区域:印度,美洲及中国南方部分地区
中文学名:香芋

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行政级别
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拼音
qingyuanshi
区划代码
441800
车牌代码
粤R