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猪油渣花肉焖莲藕

来自:广东省肇庆市德庆县

猪油渣花肉焖莲藕

中文名:
猪油渣花肉焖莲藕
城市:
肇庆市
区:
德庆县
分类:
美食
细分类别:
莲藕

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猪油渣花肉焖莲藕简介

此莲藕种在鱼塘的旁边,汲取了鱼塘的营养,吃起来粉嫩中有松化清甜之感,与猪油渣、花肉同入菜,一肥一瘦的组合从来都很精彩。

莲藕相关科普

莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 藕...更多

中文名:莲藕
拉丁学名:Nelumbo nucifera Gaertn
别名:蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕
界:植物界
门:被子植物门
纲:木兰亚纲
目:山龙眼目
科:莲科
种:
分布区域:藕原产于印度,后来引入中国
二名法:
生长环境:温暖、不耐阴、不宜缺水和大风
颜色:白色
主要营养成分:蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,糖
拼音:lián ǒu

特产相关资讯

猪油渣花肉焖莲藕百科

猪油渣花肉焖莲藕是广东肇庆的一道特色风味美食,是当地的名优特产。

中文名:猪油渣花肉焖莲藕
外文名:Pork oil residue, bacon, Lotus root.
分类:粤菜
主要食材:猪肉500g,莲藕500g,猪油渣适量,油适量,盐适量,糖适量,八角适量,蒜头适量,葱白适量,腐乳1块

德庆县简介 更多

德庆县,隶属于广东省肇庆市,位于广东省中部偏西西江中游北岸,南临西江与云浮市的郁南县、云安区隔江相望。面积2003平方千米,辖13个镇(街道)、193个村(居)。根据第七次人口普查数 [详情]
行政级别
所属城市
肇庆
区划代码
441226000000
车牌代码
粤H