肇庆美食特产
热度：107℃
客家铜盘蒸鸡
来自：广东省肇庆市鼎湖区
客家铜盘蒸鸡简介
客家铜盘蒸鸡
鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜盘蒸鸡,由土鸡配红葱头，放入铜盘中隔水蒸制，铜盘的导热好，鸡的香味由红葱头完全带出，鸡肉呈金黄色，是色香味俱佳的菜色。
客家相关科普
客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，而客籍人遂称为客家人。 客家先民始于秦征岭南融百越时期，至宋朝逐渐南迁的汉人在赣江、汀江、梅江冲击而成的...更多
中文名：客家
外文名：Hakka
使用语言：客家话
人口数量：8000 万
文化盛会：世界客属恳亲大会
主要分布地区：广东、江西、广西、福建、台湾、香港
主要聚居地：赣州、梅州、惠州、龙岩、河源、韶关、深圳
围屋：关西新围、东生围、满堂围、碧滟楼、鹤湖新居
古村落：白鹭村、培田古民居、深圳十大客家古村落
文化保护区：梅州、赣南、闽西客家文化生态保护实验区
鼎湖区其他特产
其他【客家】特产推荐
-
客家艾糍
产地：广东省韶关市翁源县
分类：美食
-
客家卤肉
产地：广东省韶关市浈江区
分类：美食
-
客家铜盘蒸鸡
产地：广东省肇庆市鼎湖区
分类：美食
-
广州客家山歌
产地：广东省广州市越秀区
分类：民俗
-
客家焗鹅
产地：广东省广州市增城县
分类：美食
-
客家风味面线
产地：广东省惠州市惠城区
分类：美食
-
客家娘酒
产地：广东省惠州市惠城区
分类：饮品
-
客家鱼饼
产地：广东省惠州市惠城区
分类：美食
-
客家擂茶
产地：广东省惠州市博罗县
分类：饮品
-
梅菜客家鸡
产地：广东省惠州市惠阳区
分类：美食
-
客家七层粄
产地：广东省惠州市惠阳区
分类：美食
-
客家黄老酒
产地：广东省河源市紫金县
分类：饮品
-
客家酿三宝
产地：广东省河源市源城区
分类：美食
-
东莞客家山歌
产地：广东省东莞市
分类：民俗
-
石岩客家山歌
产地：广东省深圳市宝安区
分类：民俗
-
客家菜
产地：广东省深圳市罗湖区
分类：美食
鼎湖区景点推荐
