肇庆饮品特产

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鼎湖山茶饼

来自:广东省肇庆市鼎湖区

鼎湖山茶饼

中文名:
鼎湖山茶饼
城市:
肇庆市
区:
鼎湖区
分类:
饮品
细分类别:

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鼎湖山茶饼简介

是以鼎湖山上多种茶树的叶子制成的,据说这些茶树最初是僧人在人迹罕至的岩壁上种植的,所以鼎湖山茶饼很名贵。

鼎湖山上终年云雾缭绕,气候温和,很适宜茶树生长。当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶,这时摘下来的茶叶最好,制成的茶饼“香色殊绝,气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿,滋味醇厚,具有消暑解渴、散热开胃的作用。(肇庆)

鼎湖山茶饼,久已闻名省港澳各地。它是采用鼎湖山多种茶树的叶于精制而成的,据传,这些茶树,最初是僧人在人迹罕到的岩壁或山巅上种植的。茶树尤以生长在山之最高峰为最佳。鼎湖山,山高林密,终年云雾缭绕,气候温和、雨量充沛,具备了各种茶树生长的良好条件。赶在晨雾散去之前采摘来的茶叶,经清洗、凉干、炒制、研粉、混合、定型,烘干等工序后,便成为“香色殊绝,气味深远”的鼎湖山茶饼了。难怪古人叹曰:“高山有好茶!”鼎湖山茶饼用开水冲泡,色泽翠绿,滋味醇厚,郁香扑鼻,沁人心肺,能消暑解渴,散热开胃,传说常饮还可以减肥。

饼相关科普

饼,汉语常用字,读作bǐng ㄅㄧㄥˇ。偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》:“饼,面餈也。从食,并声。”。人持二干合在一起是并之范式。食,并两范式叠加。将面粉揉合在一起摊薄做熟是饼之范式。 本义:圆形薄片或扁圆形的面制食品。如:饼干、烧饼、烙...更多

中文名:
拼音:bǐng
部首:
五笔:QNUA
仓颉:NVTT
郑码:OUE
笔顺:355431132
字级:一级(编号1614)
平水韵:上声二十三梗
外文名:Cake
注音:ㄅㄧㄥˇ
总笔画:9
部外笔画:6
四角码:28741
异体字:*餅、*餠、*䴵
统一码:基本区 U+997C
结 构:左右结构

鼎湖山茶饼百科

鼎湖山茶饼是广东省鼎湖山的传统茶类特产。当地人赶在晨雾散去之前上山采茶,制成香色两全、气味深远的茶饼。用开水冲泡,色泽嫩绿,香气扑鼻。

中文名:鼎湖山茶饼
地点:鼎湖山
交通:肇庆城区东北18公里
北纬:23°10’

鼎湖区简介 更多

鼎湖区(Dinghu District)位于广东省中部偏西,西江下游,是肇庆市中心城区重要组成部分,属珠江三角洲地区改革发展规划范围主体之一,其陆域位置位于北回归线以南,东经112°30′~112°57′, [详情]
行政级别
市辖区
所属城市
肇庆
区划代码
441203000000
车牌代码
粤H