肇庆蔬菜特产

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德庆高良富笋

来自:广东省肇庆市德庆县

德庆高良富笋 广东省名特优新农产品

中文名:
德庆高良富笋
城市:
肇庆市
区:
德庆县
分类:
蔬菜
细分类别:
入选排行:
广东省名特优新农产品

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德庆高良富笋简介

德庆县一直有种植富笋的习惯,种植面积达5000多亩,其中以高良镇出产的富笋产量最多、品质最优。

富笋鲜食部分为未破土的初生、嫩肥、短壮的竹芽,可鲜食或加工成笋干,收获季节在每年农历正月十五至清明前,其富含粗纤维及19种氨基酸,是一种营养较好的蔬菜,食用有清甜、爽口、无渣的特点,口感鲜美,具有“极品山珍”之称,是当地的特色农产品,酿富笋亦是当地酒家食肆主打的时令特色菜。因其市在无污染环境在生长,且当地采用原始的种植方式,不需要施化肥及农药,已使其被认为是最佳的绿色食品。

笋相关科普

笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜。竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。更多

中文名:
外文名:Bamboo Shoot
口味:甜、香、脆
主要食材:毛竹笋,慈竹笋,麻竹笋,淡竹笋
营养:蛋白质、氨基酸、糖类、胡萝卜素
笋的产地:江西笋 宜春笋 万载笋 天目笋

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德庆高良富笋百科

德庆高良富笋是广东省德庆县的农产品。

中文名:德庆高良富笋
地址:广东省德庆县
类型:农产品
主要荣誉:入选2020年第一批全国名特优新农产品名录

德庆县简介 更多

德庆县,隶属于广东省肇庆市,位于广东省中部偏西西江中游北岸,南临西江与云浮市的郁南县、云安区隔江相望。面积2003平方千米,辖13个镇(街道)、193个村(居)。根据第七次人口普查数 [详情]
行政级别
所属城市
肇庆
区划代码
441226000000
车牌代码
粤H