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各地特产-咸菜
地方名特产推荐之——咸菜篇
目前共收录:
1
个 【咸菜】相关特产
咸菜尾煮凤虾
区域
汕尾市海丰县
分类
美食
类型
咸菜
咸菜尾煮凤虾咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝,吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾,高贵的样子突然变得平易近人,很上口地好吃!
[详情]
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咸菜简介
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。 咸菜可以算是一种中国文化,起源不可考,至少起源于青铜器时期以前。
展开
中文名:
咸菜
别名:
腌菜
主要原料:
食盐,芥菜,白菜
主要食用功效:
调节胃口,增强食欲
适宜人群:
老少皆宜
有毒成分:
亚硝酸盐致癌物
起源时间:
青铜器以前
分类:
家常菜
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