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咸菜尾煮凤虾
来自：广东省汕尾市海丰县
咸菜尾煮凤虾简介
咸菜尾煮凤虾
咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝，吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾，高贵的样子突然变得平易近人，很上口地好吃！
咸菜相关科普
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。 咸菜可以算是一种中国文化，起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。更多
中文名：咸菜
别名：腌菜
主要原料：食盐，芥菜，白菜
主要食用功效：调节胃口，增强食欲
适宜人群：老少皆宜
有毒成分：亚硝酸盐致癌物
起源时间：青铜器以前
分类：家常菜
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