地方名特产推荐之——龙虾篇
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龙虾简介
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。
中文名：龙虾
外文名：Palinuridae；lobster
别名：大虾、龙头虾、虾魁、海虾
界：动物界
门：节肢动物门
亚门：甲壳亚门
纲：软甲纲
亚纲：真软甲亚纲
目：十足目
亚目：腹胚亚目
科：龙虾科
属：12属
种：19种
原产地：中南美洲和墨西哥东北部地区
命名时间：Latreille, 1802
下目：龙虾下目
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