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绉纱甜肉

来自:广东省汕尾市城区

绉纱甜肉

中文名:
绉纱甜肉
城市:
汕尾市
区:
城区
分类:
美食
细分类别:

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绉纱甜肉简介

绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品。将五花肉煮熟,皮上扎小孔,涂酱油上色,然后入锅油炸至表皮收缩,取出,用冷水冲漂,去油腻,放入有竹箪垫底的砂锅中,加水和糖焖,再加甜芋泥蒸,勾芡。肉软烂甘香,是荤料甜作的一个典型菜例。

纱相关科普

纱:shā ㄕㄚˉ。偏旁“糹”简化为“纟”。依据古人书法省笔简化。纱:从“纟”、从少。轻细之丝为纱之范式。 本义:将纤维拉长加捻纺成的细缕,通常用作织布的原材料。如:棉纱、纺纱、纱线。 衍义:轻细之丝织物。如:。《汉书·江充传》:“充衣纱縠裨衣”。颜师古注:“纱,纺...更多

中文名:
外文名:Yarn
拼音:shā
注音:ㄕㄚˉ
部首:
总笔画:7
部首外:4
五笔:xitt
郑码:zkm
统一码:7EB1
仓颉:vmfh
笔顺:5512343

城区相关资讯

城区简介 更多

城区,全称为中国广东省汕尾市城区,隶属于广东省汕尾市,位于广东省东南沿海,东连揭阳,西接惠州、深圳,毗邻港澳,现辖3个镇、4个街道,... [详情]
行政级别
市辖区
所属城市
汕尾
区划代码
441502000000
车牌代码
粤N