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益母草煎蛋
来自：广东省韶关市乐昌县
益母草煎蛋简介
益母草即红花艾草，具有补气行血，妇女月经不调、痛经常用益母草煎蛋食之，由于味道独特非凡，农妇常作家常菜而流传至今。
煎相关科普
煎是一个汉字，读作jiān，本意是指用火苗舔着烧，比喻折磨，使其痛苦。该文字在《方言七》和《豆粥》等文献均有记载。更多
中文名：煎
拼音：jiān
部首：灬
字码：U+714E
五笔：uejo
本意：指用火苗舔着烧
同本义：熬
出处：《方言七》和《豆粥》等
引申义：比喻折磨，使其痛苦
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