唱花是连山壮族人民的一种民间风俗,流传于壮垌。每逢喜庆日子,邀请壮区里出名的民间艺人来唱。民间艺人随着主人摆设的景物,随口而唱。通常主人都会摆设一些花卉蔬果和食品等,暗喻着花开富贵、五谷丰登、六畜兴旺、增子添孙、安居乐业等。[全部]
丰鼓舞,也称“打横鼓”,是连山壮族民间舞蹈,它主要流传于壮垌上帅镇。表演者边跳边拍鼓,按不同动作,不同节奏,时而穿插,时而互相配合表演,在场的观众也不停地拍掌助兴,场面热闹非常。[全部]
小长鼓舞是连州市过山瑶民间传统舞蹈,起源于对民族图腾的崇拜,祖先信仰。小长鼓舞一方面反映祭盘王,一方面体现庆丰收。过山瑶迁徙频繁,建好栖身的屋是他们的日常生活中的重要内容,也是小长鼓舞要表达的主要内容。小长鼓舞的表演多为两人,四人对舞,亦有集体舞或独舞。[全部]
舞火蛇主要流行在连山小三江省洞村委会几个村寨。舞火蛇活动一般在春节举行,尤以蛇年或鼠年较活跃。舞火蛇活动的队伍俗称火蛇班,一般由一只蛇珠(-)走在前面,紧接着蛇头,后面跟着一条由十一节蛇身组成的火蛇,欢快地有节奏地蜿蜒起伏舞动,加上蛇珠挑逗的动作,使活动变成有舞蹈动...[全部]
舞木猫又叫舞木猫狮,是连山壮乡在春节至元宵期间的一种舞狮活动。舞时敲打锣鼓,由1人手举猫头,身披猫被,同时,由几个人分别头戴大明师、阿陀和猴子面具配合表演。[全部]
舞寿星公与龟鹿鹤是以道具表演为主的民间广场表演艺术活动,主要流传在连山壮区小三江镇大获村。除装扮成寿星公、龟、鹿、鹤各1人外,还有两人装扮灵童。每年春节期间组织表演队串村寨表演,寓意人们迎春接福,祈求来年五谷丰登,健康长寿。[全部]
连州西岸镇曾称回兰乡。连州市在西岸镇西北部,因位于西溪河岸边,故称西岸,。总面积219.38平方公里,共有12275户,51056人,这里气候温和,雨量充沛,水利条件较好。舞马鹿便是流传在西岸民间的民族舞蹈,马鹿似马,身似驴,长着牛腿,而一对角则是鹿角,是一种半仙动物,能给人们...[全部]
三水瑶族乡位于连州市的西北部,东与本市瑶安瑶族乡相连,南接本丰阳镇,西与湖南省的蓝山县交界,北与湖南省的蓝山县、临武县接壤,总面积1381.1平方公里,全乡辖4个村委会,32个村民小组,总人口3823人,其中瑶族人口1500人。布袋木狮是瑶族喜闻乐见的一种道具舞,狮头用泡桐木雕凿...[全部]
连山瑶族同胞在办结婚、新居进宅、寿诞等喜事时,常吹奏八音助庆,有时在春节元宵,相约同好也吹奏一场,为节日增添喜庆热闹气氛。瑶族八音主要流传于三水瑶区,一般由八个人组成:敲打鼓、锣、铙各一人,吹唢呐二人,敲大小钹各一人,还有一人作为机动轮换或挑器具。[全部]
英石假山盆景传统工艺,是流传于广东省英德市的特色手工技艺手,是当地的能工巧匠,充分利用当地资源,创造出生动的造型,来表现人们的传统审美观念、文化态度和生活方式的一种汉族传统艺术,在2008年,被列入我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。英石假山盆景传统工艺的历史悠...[全部]
笔架茶饱含山川之灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,冲泡上十次,甘味犹存,叶底匀整,有解暑、化痰、生津之功效。细细品尝,犹漫步于幽静的山林之境,令人心旷神...[全部]
浸潭腐竹[全部]
珍珠花生,因其“香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净”而驰名,远销全国各地,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。阳山县在范围内指定一批花生种植面积大、生产集中、栽培技术先进的村委会作为项目实施村,补贴对象为项目实施村中使用我县选定的花生补贴品种的农民,补贴面积...[全部]
英德走地鸡属于清远麻鸡品种,其外形特征为“一楔、二细、三麻身”,烹饪后皮色金黄,皮薄肉嫩、鸡味浓郁、品后喉甘舌润。“一楔”指母鸡体型象楔形,前扼紧凑,后躯圆大“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色;”三黄“是指嘴黄,脚黄,皮黄...[全部]
英德沙糖桔之荣誉●“中国沙糖桔之乡”●“中国优质沙糖桔生产基地”●“中华名果”称号●英德黎溪镇获“中国沙糖桔名镇”称号●英德七果园和一包装厂获“出国护照”英德生产的沙糖桔呈扁圆型,鸡蛋般大小,色泽桔红鲜亮、皮薄、无核或少核,果肉爽脆、汁多、无渣、口感清甜带蜜味,沁心...[全部]
红瓜子是连州的传统特产,唯星子红瓜子最为纯正。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳而深受人们喜欢。因其红艳,寓“洪福星临”之意;因其籽多,含“人丁兴旺”之意。是待友、宴席上的必备之物,也是馈送亲友的佳品。红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,含油率达55%...[全部]
连州人一说起生姜,人们就会想到清江。清江是丘陵半干旱地区,气候适宜种植生姜,在生姜销路好的年头,一家人一年可以收获一百多担生姜,这是清江人发财致富的主要经济作物。生姜是典型的药食同源植物,它既是一般的食物和调味佳品,同时也是不可或缺的常用药物。生姜的广泛应用在我...[全部]
连州市星子镇清江人每年都要过春社节,节日中主要吃蛋糍蛋菜,其中的荷包蛋称得上蛋糍中的极品。为什么过春社节,为什么煮荷包蛋?这里有一个美丽的传说。相传很久以前,人间并没有牛,犁田耕地都是用人力,非常辛苦。有一天,玉皇大帝微服来到人间,看到农民光着身子,满身大汗拉着...[全部]
每年中秋节星子镇的豆沙饼是远近闻名的。豆沙饼分土豆沙和玫瑰豆沙两种。玫瑰豆沙选料上乘,制作精巧。它将绿豆磨成酱,经过滤、沉淀,得优质绿豆沙,再加入适量花生、白糖等,其比例及炒豆沙、烤饼工艺讲究技术。星子玫瑰豆沙饼细嫩甜香,独具特色,为人们送礼的佳品。[全部]
在连州,扣肉不但是佳肴,而且是宴席上的主菜。每逢年节或宴请宾客,无扣肉则不成宴。连州扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多,集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。星子扣肉的做法:将带皮的五花猪肉(俗称“五层楼”)一大块,煤开水,放进去煮至八成熟,(用筷子能...[全部]