地方名特产推荐之——鸭蛋篇

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潭西咸鸭蛋

区域汕尾市陆丰市县分类美食类型鸭蛋

“潭西咸鸭蛋”——潭西镇地处陆城西南部，螺河下游，是一个农业大镇。潭西咸鸭蛋具有鲜嫩、油多等特点，其营养丰富，咸淡可口，清香四溢，风味别具一格。[详情]

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鸭蛋简介

鸭蛋（Duck's egg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

中文名：鸭蛋

外文名：duck's egg

药性：性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用

适应人群：病后体虚、咽干喉痛患者

别名：鸭

主要营养：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等

颜色：青、白

孵化时间：28天到35天

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