地方名特产推荐之——餐篇

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  • 全猪套餐

    区域河源市东源县 分类美食 类型

    主要选用猪最“精华”的八个部位的肉煲成全猪汤,蒸猪红、猪杂,红燜肉等,配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时,客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。[详情]

  • 全牛套餐

    区域河源市东源县 分类美食 类型

    以吃牛肚肛、牛柏叶、牛心顶和牛栓肉为主,和其它地方不同的是,这里吃的牛柏叶没有去掉黑膜,主要是为了健胃。[详情]

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餐简介

餐,中国汉字,读作:cān,是形声字,从食残声,本义为吃饭,《说文》,“餐,吞也”,《广雅》,“餐,食也”,《方言》注,“昼饭为餐,晚饭为飧”。引申出三餐、餐饮等。 该字的主要字义是指吃,如:餐具、餐厅、聚餐、风餐露宿。也指饭食,如:早餐、西餐。 现代汉语中餐字经常简作“歺”。(二简字)古时也作“喰”字。
中文名:
拼音:cān
部首:
仓颉:yeoiv
郑码:idxo
字级:一级(编号3341)
平水韵:平声十四寒
外文名:eat
总笔画:16
结构:上下结构
统一码:基本区 U+9910
二简字:
四 角:27732
五笔86/98:hqce|hqcv
注音字母:ㄘㄢ
部外笔画:8