地方名特产推荐之——生姜篇
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生姜简介
生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
中文名：生姜
拉丁学名：Zingiber officinale Roscoe
别名：姜皮、姜、姜根、百辣云
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：姜目
科：姜科
属：姜属
种：姜种
分布区域：我国中东部、东南部至西南部各省
外文名：ginger
二名法：RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS
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