地方名特产推荐之——草鱼篇
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草鱼简介
草鱼（学名：Ctenopharyngodon idella）是鲤科、草鱼属鱼类。体长形，吻略钝。背鳍无硬刺，鳃耙短小。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到欧、美、非等各洲。
草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。
中文名：草鱼
拉丁学名：Ctenopharyngodon idella
别名：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草青、草苞、草根、青混、混子
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：辐鳍鱼纲
亚纲：新鳍亚纲
目：鲤形目
科：鲤科
亚科：雅罗鱼亚科
属：草鱼属
种：草鱼
亚种：无
命名者及年代：Cuvier et Valenciennes，1844
保护级别：中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）
外文名：Grass carp
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