地方名特产推荐之——竹荪篇
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竹荪简介
竹荪（学名：Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。国家质量监督检验检疫总局发布《2016年第112号公告》，批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。
中文名：竹荪
拉丁学名：Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch
别名：长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕萨
界：真菌界
门：真菌门
亚门：担子菌亚门
纲：腹菌纲
目：鬼笔目
科：鬼笔科
属：竹荪属
分布区域：中国福建、贵州、云南和四川等地区，朝鲜、韩国等国家
二名法：Dictyophora indusiata
地理标志：宜宾市 长宁县
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