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芝麻花生酥

来自:广东省河源市龙川县

芝麻花生酥

中文名:
芝麻花生酥
城市:
河源市
区:
龙川县
分类:
美食
细分类别:
花生酥

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芝麻花生酥简介

芝麻花生酥

芝麻酥、花生酥制作方法和打炒米相类似,以芝麻和花生仁为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盒内铺平压实,用刀切成小方块,芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。

花生酥相关科普

花生酥,是一道淮扬菜系的特色美食,主要原料为花生米250克,辅料为棉白糖150克。 花生酥最早起源于明万历年间,属酥糖的一种,在全国各流传着不同工艺的花生酥,开成了不同口味和品牌。市场主流的花生酥产地有山东,四川,湖北等。更多

中文名:花生酥
分类:传统糕点
口味:甜,辣,咸
主要食材:花生米、绵白糖
别名:芝麻酥 花生糖
源起:明万历年间
隶属:糕点

特产相关资讯

芝麻花生酥百科

皮料:特精粉 150克,白砂糖 50克,玉米油 40克,蛋 1只(蛋液40克),馅料:自制芝麻粉(内有核桃、花生、糖、少量糯米粉) 少许,玉米油 少许。外裹:剩下蛋液 20克。花生粉 少许。

中文名:芝麻花生酥
口味:甜美可口
主要食材:特精粉
辅料:鸡蛋

龙川县简介 更多

龙川县,广东省河源市辖县。地处广东省东北部,东江和韩江上游,属亚热带季风气候。全县总面积3089平方千米,辖24个镇,县政府驻于老隆镇,为河源市次区域中心。根据2020年第七次人口普 [详情]
行政级别
所属城市
河源
区划代码
441622000000
车牌代码
粤P