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万江龙船饭

来自:广东省东莞市

万江龙船饭

中文名:
万江龙船饭
城市:
东莞市
区:
分类:
美食
细分类别:

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万江龙船饭简介

万江龙船饭

龙船饭是东莞水乡片的常见食品,其来源是赛龙船,万江龙船饭是其中比较有代表性的一种。水乡每年端午都要赛龙船,划龙船的小伙子要在船上吃饭,船会晃动,夹菜不方便,所以就把菜和饭混到一起,就成了现在的龙船饭。另一方面划船的人要吃饱吃好才有力气,龙船饭里虾米、鱼丸等水乡特产是必不可少的,其它的配料不同的地方不尽相同,多是鸡蛋、烧鹅、查哨、豆角、香菇等,反正以好吃为宜。

龙船饭是吃起来最有男人气的一道菜,装饭的大碗足有平常吃饭碗的七八倍那么大,而且听说东莞人用吃龙船饭来形容一个人有男子气,有此一说,吃的时候心里豪气顿生。

饭相关科普

饭:fàn ㄈㄢˋ。偏旁“食”简化为“饣”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》:饭,食也。从食、反声。”。匕饭言其反者,寓重生也。炊谷以食是饭之范式。 本义:煮熟的谷类食品。如:大米饭。 衍义:引申指“泛指人每天定时分次吃的食物”。如:早饭、饭菜、饭馆、饭量、酒囊饭...更多

中文名:
拼音:fàn
繁体:
部首:
仓颉:NVHE
郑码:oxpx
笔顺:撇、横撇/横钩、竖提、撇、撇、横撇/横钩、捺
外文名:rice,meal
总笔画:7
部外笔画:4
五笔86:QNRC
五笔98:QNRC
笔顺编号:3553354
四角号码:22747
Unicode:CJK 统一汉字 U+996D
郑码:opx
注音:ㄈㄢˋ

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万江龙船饭百科

万江龙船饭又叫龙舟饭,是广东省东莞市万江区的一道特色小吃,属于粤菜系,按东莞的风俗,该菜品一般是在端午节“扒”龙船时慰劳扒龙舟健儿和观赛的村民的一种传统美食。

中文名:万江龙船饭
分类:粤菜系
口味:咸香可口
流行地区:广东东莞

东莞市简介 更多

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地级市
拼音
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车牌代码
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