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瑶山烟肉

来自:广东省韶关市乳源县

瑶山烟肉简介

必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中,瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至五年之久,取之而食,味更非凡!游客至此,必食为先,而今食的人多了,此菜名气也大了。_x000D_

瑶族相关科普

瑶族,中国最古老的民族之一,民族语言分属汉藏语系苗瑶语族瑶语支、汉藏语系苗瑶语族苗语支、汉藏语系壮侗语族侗水语支。 瑶族是古代东方“九黎”中的一支,是中国华南地区分布最广的少数民族,是中国最长寿的民族之一,传说瑶族为盘瓠和帝喾之女三公主的后裔 。 中国瑶族共有27960...更多

中文名:瑶族
起源:中国
人口数量:约 330.93 万(2021年)
分布:广西、湖南、广东、云南、贵州和江西等
语种:瑶语,属汉藏语系苗瑶语族

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乳源县简介 更多

乳源瑶族自治县,隶属广东省韶关市,位于广东省北部、韶关市区西部,东邻韶关市武江区,西连清远市阳山县,南毗清远英德市,北与乐昌市接壤,西北角与湖南宜章县相依,是广东省3个少 [详情]
行政级别
所属城市
韶关
区划代码
440232000000
车牌代码
粤F