地方名特产推荐之——芽篇

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黄芽粽

区域清远市连南县分类美食类型芽

黄芽粽用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖浆食用，糯滑舔爽，香味独特，山区风味浓郁。[详情]
黄芽棕

区域清远市佛冈县分类美食类型芽

用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖浆食用，糯滑0爽，香味独特，山区风味浓郁。_x000D__x000D_[详情]

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芽简介

芽是尚未发育成长的枝或花的雏体。芽的组成。芽是由茎的顶端分生组织及叶原基、腋芽原基、芽轴和幼叶等外围附属物所组成。有些植物的芽，在幼叶的外面还包有鳞片。花芽由未发育的一朵花或一个花序组成，其外面也有鳞片包围。

中文名：芽

外文名：bud

特征：维管植物中枝条或花的雏型

组成：顶端分生组织及基叶原基等

分类：定芽和不定芽

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