地方名特产推荐之——铜篇

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  • 韶关铜勺饼

    区域韶关市武江区 分类美食 类型

    铜勺饼,广东韶关的特产,其制作方法大概如下:以浓稠粘米倒入直径8~9厘米的浅平铁勺内,再放入酸菜、辣椒作馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的),然后再裹上一层米浆,用油炸酥。你若去了韶关,很多小店都有这种特色食品。因为它是韶关人生活中不可缺少的一部分。铜...[详情]

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铜简介

铜(Cuprum)是一种金属元素,也是一种过渡元素,化学符号Cu,英文copper,原子序数29。纯铜是柔软的金属,表面刚切开时为红橙色带金属光泽,单质呈紫红色。延展性好,导热性和导电性高,因此在电缆和电气、电子元件是最常用的材料,也可用作建筑材料,可以组成众多种合金。铜合金机械性能优异,电阻率很低,其中最重要的数青铜和黄铜。此外,铜也是耐用的金属,可以多次回收而无损其机械性能。 二价铜盐是最常见的铜化合物,其水合离子常呈蓝色,而氯做配体则显绿色,是蓝铜矿和绿松石等矿物颜色的来源,历史上曾广泛用作颜料。铜质建筑结构受腐蚀后会产生铜绿(碱式碳酸铜)。装饰艺术主要使用金属铜和含铜的颜料。 铜是人类最早使用的金属之一。早在史前时代,人们就开始采掘露天铜矿,并用获取的铜制造武器、工具和其他器皿,铜的使用对早期人类文明的进步影响深远。铜是一种存在于地壳和海洋中的金属。铜在地壳中的含量约为0.01%,在个别铜矿床中,铜的含量可以达到3%~5%。自然界中的铜,多数以化合物即铜矿石存在。 铜的活动性较弱,铁单质与硫酸铜反应可以置换出铜单质。铜单质不溶于非氧化性酸。
中文名:
外文名:copper(cuprum)
别名:紫铜
化学式:Cu
分子量:63.546
CAS登录号:7440-50-8
EINECS登录号:231-159-6
熔点:单质1357.77K(1083.4℃)
沸点:单质2835K(2562℃)
水溶性:不溶于水
密度:8.960g/cm³(固态)8.920g/cm³(熔融液态)
外观:常温下为(紫)红色固体
应用:制作导线、器皿、艺术品等
莫氏硬度:3
原子半径:128pm
化合价:0、+1、+2、+3、+4
原子序数:29
所属周期:4
所属族数:IB
元素类别:过渡金属
元素分区:ds
元素符号:Cu